¿Te acuerdas cuando decíamos en El Huerto de Lucas que somos lo que comemos, pero también lo que tocamos, olemos, vemos y oímos? Cuántas veces pasa que la comida está riquísima pero apenas se ve, por la mala iluminación, o que hay tanto ruido que no puedes oír a tus compañeros de mesa.
Comemos con los cinco sentidos, y es lo que hemos tenido en cuenta a la hora de diseñar nuestro último proyecto: el restaurante italiano FORTE, que ha abierto sus puertas en la Calle Serrano nº 85. Aquí, el sentido del gusto y el olfato lo cuidan con cariño Mattia, Andrea y Ranieri, con sus pizzas y vinos. Del resto de los sentidos nos encargamos nosotros, con la colaboración de la diseñadora y artista Alicia Velázquez. ¡Te vamos a contar cómo!
